הגיע חורף גשום וקר......
אין כמו להגיע הביתה ולהריח את הרייח של המרק המתבשל ולהתחמם במרק חם וטעים שמחמם את הלב והנשמה.
מרק שמהווה ארוחה שלמה .
סיר גדול = 20 נקודות של שומרי משקל
המצרכים:
1 בצל קצוץ
10 גבעולי סלרי קצוצים
לקוביות ללא העלים
1 תפו"א חתוך לקוביות
2 גזר חתוך לעיגולים
כוס עדשים ירוקות ( אני
משתמשת בסנפרוסט)
קופסת שימורים של גרגירי
חומוס מסוננת ממים
כף שמן
כ 2 ליטר מים
מלח, פלפל, מרק עוף, כמון.
אופן ההכנה:
מחממים את השמן בסיר
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות , לאחר מכן בהדרגה מוסיפים סלרי , תפו"א
, גזר, עדשים וחומוס מטגנים הכל כמה דקות.
מביאים לרתיחה, מנמיכים את
האש ומבשלים כ 40 דקות.