‏הצגת רשומות עם תוויות מרקים. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות מרקים. הצג את כל הרשומות

יום רביעי, 11 בדצמבר 2013

מתכון למרק עדשים וחומוס



הגיע חורף גשום וקר...... 

אין כמו להגיע הביתה ולהריח את הרייח של המרק המתבשל ולהתחמם במרק חם וטעים שמחמם את הלב והנשמה.

אז לכבוד בואו של החורף ועל מנת לחמם את האווירה מרק חורפי במיוחד, ומשביע מאוד

מרק שמהווה ארוחה שלמה .

סיר גדול = 20 נקודות של שומרי משקל





המצרכים:
1 בצל קצוץ
10 גבעולי סלרי קצוצים לקוביות  ללא העלים
1 תפו"א חתוך לקוביות
2 גזר חתוך לעיגולים
כוס עדשים ירוקות ( אני משתמשת בסנפרוסט)
קופסת שימורים של גרגירי חומוס מסוננת ממים
כף שמן
כ 2 ליטר מים
מלח, פלפל, מרק עוף, כמון.


אופן ההכנה:
מחממים את השמן בסיר מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות , לאחר מכן בהדרגה מוסיפים סלרי , תפו"א , גזר, עדשים וחומוס מטגנים הכל כמה דקות.






מוסיפים את המים ואת התבלינים.


מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ 40 דקות.
בהגשה אני מפזרת בקערית מעל המרק מעט סלרי , כוסברה - פטרוזיליה קצוצים.






לילדים אני מוסיפה איטריות




יום שבת, 29 ביוני 2013

מתכון למרק שום וסולת- לחשו

אוֹרי שלי הקטן חולה כבר 3 ימים חטף דלקת ריאות. לא פשוט לראות ילד חולה ותשוש שלא מוכן לאכול כלום!

כל הנסיונות שלי לשכנע אותו לאכול עלו בתוהו ואז נזכרתי בילדותי שהייתי חולה ,
אמא הכינה לי מרק ששולח את כל הווירוסים לקיבינימט .
מרק שום וסולת מרוקאי- כולו בריאות ,הוא נותן אנרגיה,הוא משביע וקל לעיכול
 בקיצור עושה טוב לגוף. הכנת המרק קלה ומהירה.




להכנת המרק:
4 כוסות מים
4-5 כפות סולת
כף מרק עוף
3 שיני שום כתושות
כפית שמן
כוסברה קצוצה

אופן ההכנה:
מרתיחים את המים עם אבקת המרק עוף בסיר.
מוסיפים שום כתוש.

בצלחת מניחים את הסולת והשמן ביחד ומערבבים.


מוסיפים את הסולת לסיר תוך כדי ערבוב, ומבשלים כ 15 דקות.
מוסיפים את הכוסברה, מבשלים עוד 3 דקות.


המרק מוכן! מגישים חם.




אוֹרי שלי טרף קערת מרק. אין מאושרת ממני.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...